第三百三十四章 烤鱼（第2 / 4页）

成风看她一眼，衷心赞叹了一句：“不错哦，都品出来了。”

她顿一顿，从鱼篓拿了一条一斤多的草鱼，细细端详一番，道：“豆豉很重要，但是宰鱼码味也很重要。”

柳月娥见成风要杀鱼，手就觉得痒痒，笑嘻嘻的讨好道：“成风姐，这杀鱼的活你交给我来做吧！”她眨一眨眼睛道：“我……我也想学做鱼，顺便跟着学学行不行？”

成风并不介意这些，若是从前，她肯定会断然拒绝，但是现在不同，她已经放开了心的束缚。

“既然要学，那你拿去弄吧！”她把鱼递给了柳月娥，道：“这鱼要收拾干净，把腮边的鱼须剪掉。”

“啧啧啧，成风姐可真是厉害，这都是啥东西？”

“是啊，这么多东西……”

成风只是笑笑，让那车夫将烤鱼的架子搬到了院子中间，她扬手道：“妹妹吧，劳烦你们把佐料和鱼都搬进厨房，今儿晌午，咱们吃烤鱼。”

一听要吃烤鱼，柳月娥和柳桂娥浑身都来了劲，忙屁颠屁颠的去帮成风搬东西进厨房。

成风俨然一副大师傅的架势，立在厨案前，缓缓道：“这诸葛烤鱼做起来比较复杂，今儿咱们先做两种味道的。”她目光落在方才柳月娥和柳桂娥搬进来的那一堆佐料上，抬手拿过其中一罐酱料，递给柳素娥道：“你闻闻，这是什么？”

“那我呢？”柳桂娥看着心里也痒痒，姐姐们都有手艺，都有活干，就她无所事事的。

“成风姐也给我派活吧！”柳桂娥一脸可怜巴巴的样子，定定看着成风。

成风“扑哧”一笑，调侃柳素娥道：“你这两个妹妹倒是爱干活，闲不住。”

柳素娥：“……”

柳素娥扶额，这是把她当刚进厨房打下手的帮厨了？

哼……

心里虽然这样想，可手去不听使唤一般，接过了成风递过来的黑瓷罐子。罐子口用红色油布封口，上面扎了一圈草绳。草绳已是黄色，看样子这酱料做出来的时间应该有一个月了吧！

她缓缓解开绳子，打开封口，一股豆豉的香味登时扑鼻而来。这豆豉的辣味很香，一点都不觉得刺鼻子，可见成风做的时候十分用心，是将辣椒内的茎都踢掉的。这样一来，就会保留辣椒的香味，但是又不至于太辣。

“豆豉对吧！”她拿着筷子尝了一口，缓缓道：“咸淡适中，放了冰糖对吧？辣椒也不错。黄豆炮制的也刚刚好，不会太烂，也不会有生豆子的味道。”