第二百五十二章 人气儿（第3 / 6页）

散客们呢，欣喜的是，为了座位彻底不用头疼了，因为有专人给发号排位。

弄不好，没吃饭先气饱了，哪儿还有胃口啊？

所以说洪衍武开的这个餐厅真是正当其时。

在我们的公职人员和先富起来了一批人，还以吃吃喝喝为最大享受的年代。

在经济飞速发展，粮食大丰收，农民像潮水一样涌入城市的大背景下。

不但过去的各种限制开始破冰、消失，餐饮需求也与日增多，一日更胜一日。

便答应尽快给大食堂招三十个合同工。

庞师傅这才放心。

虽然新来的得慢慢教，暂时顶不上大用。

可打杂的活儿都有人干了，其他人就能腾出手来了，也等于释放了劳动力。

但话说回来，相对的，大家伙也真是没白辛苦，这餐厅也是好评如潮啊。

怎么可能买卖不好呢？

就别说他们还有四大杀器了。

“张大勺”教出来的手艺；“大食堂”带来的实惠；亲切和气的服务态度；干净没味儿的厕所、洗手台。

这哪一样儿都为人称道，赞誉连连啊。

在这个餐厅，进包间的主儿，夸的是环境优雅，服务周到，这儿的小炒味道超绝。

因为这个年头实在是太缺饭馆儿了。

长期以来的体制禁锢了餐饮业的发展，返城知青又让京城人口迅速爆炸。

这样的供需矛盾下，京城百姓想外头“搓”一顿，那简直比登天还要难。

真是偶尔能有这么一次机会，体验也不好。

因为老百姓下馆子往往得忍受白眼、呵斥，还得靠自己抢座，排队。