第二十九章 出尽风头（第2 / 5页）
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竺念准备了六只对虾，然后让扶月烧火。
她用剪刀剪下虾枪和虾须子，然后用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，她留下了虾尾。
挑出虾腹上的黑线后，竺念在锅里放上油，将锅烧的热热的，然后下入姜片和大虾。
竺念用锅铲轻按虾头，逼出红油。等虾身煸至变色后她沿锅边烹入料酒，然后将盐、糖、水等混合成调味料倒入锅内，盖上锅盖闷煮。
最后，等汤汁浓稠后竺念撒入葱段炒匀，大虾出锅。
然后她将适量的水缓缓倒入凹槽里，同时右手的五指张开，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉，将干面粉和水搅拌均匀。
竺念将动作重复了三四次，形成了一个松软的小面团。
“将军，你过来看。”竺念呼唤一旁的云乐笙。
云乐笙凑过来，认真的聆听竺念的述说。
“将军，你就一直保持左手掌按住面团的一端，然后右手掌先用力将另一端向外推揉，再用力将另一端向身体这边卷揉回来，一直重复这个步骤就好了。”
此油焖大虾色泽金黄，配上层层拉丝的浓郁汤汁，香味飘满整个厨房。
“哇，小姐你太厉害了！”扶月望着正在做摆盘处理的竺念，竖起了大拇指。
竺念言传身教，小手麻利的揉搓着面团。
此时二人离得很近，竺念说话时有气流呼在云乐笙耳旁，让云乐笙觉得耳根上酥酥麻麻的，顿时羞红了脸。
“要是觉得面团不够了，就加些面粉进去，在加些水。”竺念说完就去了另一个桌子准备其他食材，没有注意到云乐笙脸上的变化。
竺念说的很简单，做的也似乎很容易，但是到云乐笙这里，却变得手忙脚乱，不一会儿脸上竟粘上了面粉。
余河此时正隐在厨房外的暗处，满脸的不敢置信，内心咆哮：我的将军啊，竟然毁在一个小小的厨房里！