第185章（第2 / 4页）

第一批米粉被米粉机压榨出来，苏朝期上前看了看，松了一口气：“质量还不错，就照这个步骤继续制作，不过换人操作。”

从操作上来说，其实就分为打成米糊，把米糊倒入另一个入口进行压榨两步而已，这样的操作谁都能做，于吉吉立即自告奋勇地上前。

苏朝期带着其他人做其他的备菜工作。

主食定下后，苏朝期决定炖一锅鸡汤，毕竟炖煮算是最容易的烹饪技法了，只需要拿出食材和配料，然后全部丢进砂锅里，注水开火，盖上盖子就好了。

苏朝期做的是冬瓜炖鸡。

苏朝期摇头：“没什么麻烦的，刚好瑾姨也可以学一下怎么当助手。”

不仅烹饪要学，洗菜、切菜、备菜也有其学问和技巧的，既然有这个机会，苏朝期顺手就教一教。

冰箱里已经堆了很多的食材，这是苏朝期昨天列下的食材单子然后让民宿和试点基地那边送过来的，果蔬、肉类、鸡蛋全部都有，不过最多的是豆制品，全是越铭那边送过来的。

她总算找到了一点上辈子在厨房里挥斥方遒的感觉。

保洁没有来，他们是每天定时上门打扫的，所以现在整个培训基地就他们六个人，他们六个人弄一桌菜也不是不行。

在鸡汤炖着的时期，苏朝期开始做其他的菜。

因为各种豆制品储备充足，所以苏朝期围绕着豆制品来构建菜式。

比如凉拌豆腐丝、腐竹炒蛋、蒸鸡蛋豆腐、醋溜豆芽、麻婆豆腐……这么一算就有六个菜，足够他们六个人食用了，再制作一大盆的干捞粉，便可以开饭了。

当然，由于她的助手没有帮厨的经验，动作十分的生疏，所以他们的速度很慢，从中午的十二点到晚上七点多才筹备完成。

首先先定一个主食，虽然只有大米，但昨天已经吃过米饭了，苏朝期就想做点别的。

比如用大米做米粉，反正现在连中午十二点都没有，他们有的是时间。

米粉机就在厨房的一个角落里放着，苏朝期没有上手，而是指示林瑾去操作。

白色的大米在倒入米粉机后，一顿操作，最后被米粉机吐出来的是圆柱、长条型的物体。

苏朝期也是第一次看见米粉机运作，所以没急着做其他的工作，毕竟在蓝星时期，米粉她都是直接购买的，何必要自己亲自动手制作。