第七十八章 送炸丸子（第2 / 5页）

现在住房条件改善，洗澡也用上了那种大木桶。

前几日下雪，天气冷一直不敢洗，今儿天晴，气温有所回升，再加上家里制酒热水充足，正是痛痛快快泡个澡的好时候。

谢氏已经将浴桶搬进了柳清妍房内，并调好了热水，见柳清妍进来，伸手探了探水温，又往里掺了小半桶热水。

“这水正好，趁着热赶快洗。”谢氏说着走过来帮着柳清妍解衣裳。

当柳清妍被扒的只剩一层里衣，忸怩着不肯再让谢氏帮忙了。

这一场雪下下停停，持续到年二十八才彻底结束。

骤雪初霁，明晃晃的太阳高高挂着，照的天地间一片明亮，万里天穹一碧如洗，屋顶上的积雪消融化为雪水，顺着屋檐往下流淌。

吃罢早饭，柳清妍喊酒儿去将制酒的那一套工具搬过来，准备给那两缸‘压酒’进行高温杀菌。

‘压酒’芳香甘甜，味同酒酿，但酒力淡薄，酒性温吞，无副作用，妇幼皆宜，饮后有强身健体的功效，缺点是不宜久存，放久了会变酸，失去原有的味道，经过蒸馏后即可长期存放，但酒精含量也提高了许多。

蒸馏的过程很简单，将二次发酵完成的糯米酒连糟一起倒入大锅内，摆上一个木制的圆柱体酒甄，上头再置一口铁锅，锅内注入清凉的井水。

“嘿嘿，娘，还是我自己来洗，你去忙别的事吧。”

谢氏一瞪眼，道：“不让我洗拉倒，我还稀得给你洗。”

她也知道闺女是在害羞，十二岁的大姑娘，都知道给自己找相好的男伢了，哪还能再像小时候一样，爽利的走出房去带上了门。

大火将酒糟烧开，蒸汽上升遇冷凝结成水后顺锅淌至底部往下滴，伸进酒甄内部的酒槽会将其接引至外面的酒缸。

整个过程中，要时刻注意上面那口锅内井水的温度，热了要及时更换。

“酒儿姐姐，两缸酒记得将其中一缸弄得淡些，留给我们女子饮用。”柳清妍嘱咐酒儿。

酒儿笑着答道：“姑娘请放心，这个我懂得。”

“行，那我去洗澡了。”柳清妍说完走出灶房回房去洗澡。