39.吃鲅鱼（第2 / 3页）

谢韵今天买的是当地人称做黄蚬子的贝类，也是这种咸淡水混合海域的特产，肉质肥，考虑大家的口味，谢韵还是做了辣炒。

鲅鱼按传统炖了，又挑了两条出来做了鲅鱼丸子汤，在汤里放了些荠菜，味道鲜得谢韵忍不住先喝了一碗。

许良看到桌上的好菜，乐开了花：“就知道小丫头去县城，回来准有好吃的。”

顾铮瞪了他一眼，也不知道帮忙端东西，就会说好听的，他的小丫头还得他自己疼。洗好手脸赶紧帮谢韵收拾好锅台，摆桌子，端盘子。

还是她家铮铮知道疼人。吃饭的时候，谢韵特意观察顾铮爱吃那种，以后专门给他做，好像每样都爱吃，真好养活。顾铮看谢韵剥皮皮虾费劲，直接帮她把皮剥好，他剥出来的虾肉特别完整，一会就剥了一小堆，谢韵冲他笑眯了眼。

孙晓月指着谢韵手里的面条鱼问她：“你买它干啥，没多少肉，有什么吃头，看起来像蛔虫。”

谢韵被她恶心到了，赵慧珍也露出呕吐的表情，谢韵气得锤了这个大嘴巴一顿：“你就不能说它长得像面条，这种鱼是我们这里的特产，家家都吃，你要是还像刚刚那么形容，看人家不揍你。”

“这鱼不是海鱼吗？”赵慧珍不解。

“你们知道我们这的江是通海的，入海口离我们这里也不算远，这种面条鱼在两种水质里都能生存，所以味道比起其他水域的要格外鲜，是我们当地的特产，这种鱼营养很丰富，当地产量很大，所以很便宜，你看我买了这么多才花了几毛钱。油炸浪费油，拿回去煮汤喝，还可以炒鸡蛋，吃不完晒干也成。”

“今天真是学习了鱼的各种花样吃法。”孙晓月总结。

其他三人看两人在饭桌上的互动，也跟着笑了起来。

“一方水土养一方人，安市靠山吃山靠水吃水，海鲜比肉便宜多了，还能给家人补充营养，大家对于海鲜的都喜爱的很。估计你下次来县里，会看到家家外面都挂着咸鲅鱼。”

谢韵说的这些并不稀奇，当地会过日子的主妇人人都会。后世物流跟餐饮业兴旺，不管在何地，只要出的起价钱，想吃什么没有。而现在大家最不陌生的海鱼可能是刀鱼，冬天冻成一板一板的运送，最远连西北内陆的人都能吃到。

三人一路聊天回了村里，那两人兴致勃勃地回去包饺子。

谢韵回家也给干活的人做饭。手里有食材，男人都喜欢生吃海鲜，谢韵生腌了一盆皮皮虾，现在的皮皮虾正是春天产籽的时期，母的多，生腌的皮皮虾最好要放长一点才更入味，不过皮皮虾皮薄，现吃也不会影响口感。自己不爱吃生的，就简单的煮熟。

面条鱼炒了鸡蛋。