穿回九零全家下岗前 第19节（第1 / 5页）
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杀鱼的大哥和一人宰一只鸭子的大嫂、二嫂赶紧答应着，今天他们万不敢掉链子的。
二哥在地坝里用开水烫鸡，烫了才好拔毛。
黎夏让哥哥把家里的火炉搬过来了。这会儿上面架上锅，放在角落蒸牛肉。蒸久点一会儿才软糯、口感好。今天要来好些个老头老太的。
另外还借了三个火炉，一会儿都要派用场。这都是烧蜂窝煤的，冬天烤火，上面还能烧水。
大锅里熬的酸菜开始出味道了，表姨接手宰好的鸭子清洗。在一旁的热水里再过一下，沥起来揭开锅盖放进去。
“好嘞——”
黎夏给她们几个人分了下工，她妈主要负责摘素菜，蒸米饭。大嫂、二嫂切荤菜。表姨淘菜、给她打杂。
这会儿还没有客人，大哥、二哥也在外头杀鸡、杀鱼
黎夏是把所有菜做了个统筹规划的。第一个就把牛肉拿给大嫂、二嫂切，“切拇指这么大一块。先切出来，马上要拌米粉和调料蒸上。”
米粉是表姨昨晚就用手摇磨磨出来的，磨得很细。
大哥的鱼杀好、清理好拿进来，“我先回去烧几瓶开水。一会儿客人来了才好泡茶。”
黎夏摆手，“去吧、去吧。二哥，你鸡杂和鸭杂清理干净啊！”
黎竣道：“晓得了，管家婆！”
陈媛听黎夏尽指挥大家伙了，转头看看她在做什么。结果看她拿着黄瓜在雕花。
“小妹，你干什么？”
大嫂、二嫂知道如今菜价尤其是肉价涨了，钱恐怕不够。于是道：“夏夏，那菜钱我们补你点吧？”
“不用，就当我们三兄妹一起出钱出力好了。”
牛肉切出来，黎夏开始裹米粉、拌调料。
看到她十二个馅料罐，还有十来个瓶子摆在案板上。大嫂咋舌，“怪不得你做饭这么好吃呢。这么多料！”
黎夏笑了下，“怎么放料才是关键！我把牛肉蒸上，就要炸鱼，然后老鸭汤也得赶紧下锅炖上。”