全家穿越现代[古穿今] 第91节（第1 / 5页）

相较之下，现代的草莓口感就要好很多了，七分甜，三分酸的口感，金满堂只要略微一尝，就知道这种果子极其适合拿来酿酒。

唯一的问题，大概就是这草莓在现代，属于价格比较昂贵的水果了。

哪怕金满堂酿酒不需要口感和外形都上佳的草莓，每斤草莓的单价至少也在十块钱以上。

财大气粗的闻启舟表示价格不是问题，只要最后能酿出酒就行。

金家小馆的生意不错，所以闻启舟是笃定了酒厂酿出来的草莓酒不会滞销。

奈何酒厂从原材料到酿制，花费了近两个月，原本很合适用来酿酒的石榴已经到了尾季。

产量少不说，质量也不是上佳，金满堂如此挑剔，就只能舍弃这个选项了。

好在皇天不负有心人，金满堂在市场上转着转着，还真被他找到了一种比石榴还适合用来酿造成果酒的水果。

那水果就是——草莓。

延国也有和草莓差不多的野果，那种野果子和草莓外形一致，就连叶片和根茎也差不多，可能就是草莓改良前的原始种。

因为哪怕就算在市场上不畅销，也能送到金记去当免费的酒水用。

店里一天接待二十桌客人，那就能消耗二十瓶。

金满堂第一次酿造草莓酒，心里没底，所以自己主动地就减少了产量。

原本一罐酒二十吨，现在金满堂只用其中的十吨试水。

就算加上草莓发酵的果汁，最后酿出来的草莓酒也不过就两三万瓶。

那种野果子口感酸甜，个头很小，大的也不过就大拇指般大，长在乡间的田坎和土坡上，是乡下的大人小孩都极其喜欢的一种果子。

以前每到这种果子成熟的季节，金满堂只要在街上看到了，都会一篮子一篮子的买回家，金冉冉就极其爱吃这种酸甜口的果子。

不过那种野草莓因为运输不方便，加上口感偏酸，并不太适合酿酒。

在延国到底不像现代，果酒口味要是太酸了，还能加糖进去调节。

延国的糖价格高昂，金满堂酿酒是为了赚钱，这种需要许多糖调味的酒品，他是从来不尝试的。