第418章 核算成本的关键（第2 / 3页）

食材成本加上运营成本，加上人工费用，最后还要加上品牌附加价值。

白叶之前的计算也没有错，但是他漏了这最后一项，也是最最重要的一项。

这就是一个普通厨师和知名厨师之间的区别。也是普通味道的菜肴和白叶炒出来的菜肴最大的不同。

而其中运营成本也是相当重要的一个部分。

他们也同样给白叶提出了一些建议，都是从营销角度提出来的。

旺仔嘿嘿笑，“白叶，能让我第一天就带过来的哥们，可都是有两下子的。”

这些人都是一些推广相关工作的。

白叶听大家说了很多，觉得都还不错，只不过短时间是用不到的。

因为他现在的重心根本就不在开店上。

旺仔等人也能理解，都表示支持他的选择，等他需要推广的时候，尽管来找他们。

送走了客人们，白叶将刚才大家提出了的建议都落实下来。

首先是找了个专业制作菜谱的，直接做了几本精美的菜单。

然后定价也经过再次核算。

虽然不能像张冰说的那么夸张，但是周老板几个人给他核算出的价格还是可行的。