第七十二章 渔歌菊花鱼（第1 / 3页）

“是。”小厮走过来，端走了菊花鱼。

在场的众人都不说话，只是紧紧地盯着小厮手里端着的菊花鱼。

刚刚他们观看竺念做菜的过程，就已经惊讶的目瞪口呆了，只觉得这道“渔歌菊花鱼”比她上次做的“竹报平安”更加好看，味道肯定也不会差。

“我也要！我也要！”竺安佑焦急的半跪在椅子上，右手早已拿好了筷子，朝小厮连声呼喊道。

“呵呵，安佑，你要注意你的少爷形象！”竺念缓缓地走到竺安佑的身旁，轻柔的在他的额头上戳了一下。

做好这一切后，竺念将切好的鱼放入清水里漂洗，然后加上料酒、葱姜丝、盐、糖等腌制了一刻钟。

鱼肉腌制完成后，她又在鱼肉上均匀地裹上了一层玉米淀粉，抖去多余的。

竺念在锅中加适量的油，当油温达到五成热时，她将裹上了淀粉的鱼肉下入锅中，炸至定型。

等到油温升至七成热时，再复炸一次，直到鱼肉绽放成花瓣形，捞出沥净油。

竺念从清水中捞出了五片长得最完整、最好看的芹菜叶，依次放在纯白瓷盘中，然后将五朵绽放的菊花鱼摆在芹菜叶上。

“嘻嘻。”竺安佑不好意思的轻笑，但是眼神还是紧紧地盯着小厮手中的菊花鱼。

小厮显然听到了竺安佑的诉求，在分了菜以后还一盘剩了一个走回来，将盘子放在竺安佑身前的桌子上。

竺安佑身子朝前一倾，将鼻尖凑近鱼肉上嗅了嗅。

他闭着眼睛轻轻地吸了一口气，然后夸张的张大嘴，发出一声惊叹：“哇！”

眨眼间，竺安佑睁开眼睛，将两块鱼肉全部夹进自己的嘴里，并且不时地满意的点头。

最后，她又用番茄和其他材料做了一份酱汁，倒入锅中熬制至呈现橙红色，然后拿勺子舀出来，均匀的洒在五朵菊花鱼上。

竺念将这个盘子端至一旁，然后将摆有韭苔和胡萝卜的盘子端到自己的面前，在韭苔的一端摆上剩下的菊花鱼，浇上番茄汤汁。

两个纯白瓷盘，两道菊花鱼，红绿交相辉映，花瓣朵朵绽放，俨然成为一场美不胜收的视觉盛宴。

“我的“渔歌菊花鱼“做好了，相信其中的制作过程大家都看到了。”竺念抬起头来，微微笑着看向众人说道。

“那现在就让大家尝一尝这道“渔歌松鼠鱼”的味道如何。”竺念转过头去，晁晓思吩咐道：“把菜端下去，让大家尝一尝。”