第一百二十四章 小测验（第1 / 3页）

想到这里，迅速的选定了自己要用到的食材，开始制作她的“大杂烩”！

白苗苗想到要做的就是非常著名的麻辣香锅！她果断选择了菌类，蔬菜、基围虾，红薯，莴笋，选用了最柔软无刺的龙俐鱼，小小的上海蟹，鸡翅、猪五花……将所有的鲜美食材全部都混合成一锅大杂烩，彼此味道相融合协调。

做麻辣香锅最为重要的就是的锅底，这个跟火锅其实也有一些相似之处，只不过这个是炒出来的，更是香浓。

选好了食材之后就简单了，对于这些菜她早已是驾轻就熟，一炷香的时间完全就是绰绰有余。

整个斗味场都是菜刀噼里啪啦流利的切菜的声音，果然都是各地非常优秀的厨师，每个人的刀工都是十分的了得的，白苗苗也无心观察，只能闷着头做自己的菜。

转了一大圈，这里的食材真的是太全面了，甚至，白苗苗还看到了那西域才有的辣椒！原来还以为只有自己那里有点辣椒呢，原来这里也已经有了。

山上的各种野菜，菌类，菜根，野味，山鸡、野兔，甚至还有野猪……在场地的后面还有两个巨大的鱼池，里面养着各种各样的鱼，有些鱼，白苗苗都没有见过！

真的是只有你想不到，没有这里没有的！

可是，这食材提供的越多，就越是让人犯难啊，白苗苗纠结的挠挠头，真的是，她的选择困难症又犯了。

眼看很多人都已经选好了食材，白苗苗看到苏澈首当其冲的去捞鱼去了，他们家就是做海鲜酒楼的，听到海味肯定是格外的熟悉。

这第一场完全就相当于随堂小测验，所以白苗苗完全没有什么担心的。斗味场里已经飘扬起了鲜美的香味，大家做的都是比较温和的口感，只是不知道自己这一道麻辣的口味能不能被接受。

过了大半柱香的时间，就已经陆陆续续的有人做好了，白苗苗因为选材料的时候耽误了一点时间，而且材料的种类比较多，所以处理食材的时候也费了一点时间，本来这麻辣香锅也算是一道快收菜了。

“好了，出锅！”白苗苗闻着熟悉的麻辣香锅的味道，就想到小时候父亲每每在一家人团聚的时候都会来炒一个香锅，那可是她记忆中最为亲切的一种味道了。

将自己的作品呈上各位评委面前的赏味台，上面已经摆上了十几道菜，但是都有盖子盖上，上面有各自的名字，也不知道大家都是做的什么。

张秋白选的好像是一些飞禽，黄有为选的是上等的干贝、生蚝等，白苗苗眼看大家都在忙忙碌碌的选菜，但是此刻，她的脑子里闪过很多好吃的菜，就是不确定要做哪一道比较好。

“白苗苗，你还愣着干什么？赶紧选材啊，时间可不是很多！”在路过依然两手空空的白苗苗身边的时候，黄有为好心的小声提醒道。

白苗苗尴尬的笑了笑，点点头，她是真的还没有想好啊，怎么办？

“山珍海味……山珍海味……”白苗苗小声念叨着，一边在食材前面转悠着。

山珍海味本来就是为了求一种融合，将各种美好的食材融合在一起，白苗苗突然想到了一个菜，以前她也很喜欢吃的一个菜！