位面餐馆通古今[美食] 第50节（第1 / 5页）

这样处理出来的马鲛，可以吃一整个冬天，做法多样，油炸最好吃。

慢火油炸，炸制两面金黄，即可食用。也可糖醋，特制的糖醋酱汁，让鱼肉平添不一样的风味。

油炸马鲛的诱惑没人能忍受得了，孩子们一人拿起一块，入口香酥极了，鱼肉鲜甜无比，马鲛独有的丝丝分明的肉质，嚼在嘴里极富弹性，满口盈香。如果蘸上糖醋汁子，酸酸甜甜，脆脆香香，是另一种挥之不去的味道魔咒。

方欣然就是在炸鱼的香气中走了进来。

她的模样比昨天来时要狼狈多了，头发散乱，眼睛红肿。因为实在太饿，委屈又回来了，来之前狠狠哭了一场。

同样也在拯救全人类的萧炎小队，正围坐在队长闻天的家里吃包子，包子是萧炎早前买回来，冻在冰箱里的，防止味道被别人闻到，他们不但把门窗关严实，甚至把屋子里的通风口都堵住了。

如果问小队的人，为了拯救全人类，让你们掏光积攒的金子也甘之如饴吗？

他们一定会集体送你一句，“煞笔才甘之如饴。”

这两天萧炎之所以没去袁圆那里，是因为忙于头脑风暴，商量搞金子的策略。商量了几天，没有什么结果。帝都基地太大，分成了三个派系，如果贸然通知上层他们的重大发现，保不齐有一方想抓住这天大的机会，做大做强，为抢夺疫苗，把他们全杀了。

机灵鬼彭杨身体虽然还没彻底恢复，外出走动倒不耽误，他话多，擅长打探情况，在基地任务大厅泡了一上午，兴冲冲地跑回来，“好消息，咱们基地老二的独子让丧失给咬了。”

肚子没货，没工夫当圣母，接过袁圆递来的养胃的米汤连灌三碗，终于暖和过来，胃也没那么难受了。精力充沛的姑娘开始跟屋里的客人点头打招呼。

袁圆炸完马鲛，接着做芥菜年糕，今天让大家提前体验东海一带的年味美食，芥菜咸鲜甜三味合一，适合跟年糕一起入菜，软糯配软糯，是海岛人家最爱的点心饭。

给方欣然盛了一碗点心饭，袁圆道：“粘食虽然不好消化，但顶饿，食年糕，来年日子烘烘响，苦日子总会过去的。”

从没吃过这种口味的年糕的方欣然，见碗里的年糕已经被烂熟的荠菜染成亮黄色，汤汁浓稠让人很有食欲，夹一片年糕入嘴，可以感受到老板高超的厨艺，说不出那里好，碗里的荠菜年糕有食物本源的味道，不起眼的两种食材，搭配出独一无二浑然天成的感觉，因为饥饿而消失的力气被芥菜的重口味补了回来。

食完荠菜年糕的咸，还有梅桂年糕的甜，热锅加糖炒焦的年糕加入深秋糖渍的桂花，焦化的年糕表面沾染了金褐色的桂花，卖相一流。

“赵副基地长？”闻天惊讶过后，露出一丝笑，“确实是个好消息，他这人跟另外两人相比，还算有点良心，我们倒是可以借给他儿子祛病毒的机会，试探他一下。”

萧炎弯唇，“顺便再捞一笔大的。”副基地长儿子的命很值钱。

……

夜未央又恢复了热闹，不算来治病那个，一共来了十九位客人，今晚是小吃之夜。

年终岁尾，袁圆遵循老传统开始晾制马鲛鱼，马鲛味美，“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”，取最新鲜的马鲛去头后，切成一厘米厚的鱼片，用筷子祛除内脏血块，放入酱油水中腌制一小时，室外晾半天，晾干即可。