位面餐馆通古今[美食] 第33节（第2 / 5页）

“你来吧台坐，我现场做给你吃。”对妈妈的思念再多都不嫌多，袁圆也想自己的妈妈。

甬城的餐馆里，提前泡好的糯米从来都不会缺，青蟹寿命极长，现在正是吃蟹的季节，店里常备，寿星的要求很好满足。

程墉支着下巴，静静看袁圆忙碌。父母平时忙于科研，家里的厨房很少开火，小时候他们一家三口常吃研究所的食堂，上学后他开始吃学校的食堂，工作后吃的是部队食堂。可能是缺什么才喜欢什么，他最爱听这种伴着烟火气的厨房乐章，对他来说，这是世界上最温暖的音效。

比如此刻。

哆哆哆哆，菜刀与菜板发出有力的碰撞，小袁姑娘在快速切碎香菇、胡萝卜、蘑菇这些配菜。噗，卡式炉被点燃。刺啦，热油爆锅。哗啦，配菜被倒入锅中爆炒。铛铛铛，青蟹被剁成块，啪啪啪，坚硬的蟹钳被用刀背快速拍碎。

“钱老，迭戈，张博士，吃完饭该干活了，今晚的任务，教咱们的老祖宗盖一间过冬的屋子。”

“这个注意好。”大家兴致勃勃地开始画图研究样式。

小狗和小殿下跑来瞎掺和。

“盖个大别墅。”富贵超喜欢自己的狗窝，想推广给全位面。

“盖个大东宫。”小太子口气更大。

噗噗噗噗噗，炒熟的配料加入水与泡好的糯米一起拌匀放入砂锅，盖上蟹块和拍碎的蟹钳，大火猛攻下，砂锅盖子被蒸汽顶开了。

铛铛铛，熟透又被焗过一刻钟的青蟹糯米饭大功告成，小袁姑娘敲击砂锅的声响把他从迷醉中唤醒。

面前是一锅色香味俱全的青蟹糯米饭，白的米，艳的蟹，缀以翠绿的葱花，未吃先醉。

雌蟹饱满油润的膏脂染红了绵软的糯米，让颗颗米粒换发新生，那馥郁饱满的口感，那鲜甜的香气，让他一秒回到童年。最爱的是锅边那一圈带着焦香的锅巴，吸饱了所有配料和蟹味精华，一咬嘎嘣脆，又鲜又香，过瘾极了。

翌日，程墉又过来吃午饭。他也不是天天都能出来，这两天因为给海岛公安做义务培训，才方便过来。

“今天我过生日，可不可以点我最喜欢的一道菜。”程队长提要求。

寿星公最大，作为酒肉朋友，袁圆必须满足，“你随便点。”

碳水爱好者程墉生日更要吃碳水，“我想吃青蟹糯米饭。小时候每当过生日时，我妈总会给我做一份青蟹糯米饭，我妈厨艺不咋地，唯独青蟹糯米饭做得极好，也可能不太好，是我记忆光环加成。”程墉笑笑。

目光略过窗外的大海，望向海的南尽头，“我们一南一北，相隔大半个地球，我已经好多年没有吃过我妈亲手做的青蟹糯米饭了。”程队长生日想妈妈了。