位面餐馆通古今[美食] 第24节（第3 / 5页）

程墉右手执糕，咬上一口，糕粉蓬松瑄软，甜糯的豆沙，板油丁的丰腴，各色坚果带来的复杂口感，还有最外层焦糖的香气，热热闹闹汇聚，好吃极了。

袁圆跟他对碰一杯，俏皮道：“你今天享受了把皇帝的待遇呢，梅花糕是乾隆爷下江南时的最爱。”

“那我必须多享受点。”

程队也不白享受，不付钱，付狗粮。“富贵能吃，不能老吃你的东西，我带了它喜欢的狗粮，里面还有我给你的谢礼。”

话落，接到一个电话，部队有急事，他得赶紧回去。

那就还能再吃点，“来点中式下午茶吧？”袁圆提议。

程墉来者不拒。

那天为拍卖会准备点心时，袁圆从储物间找出一个年代久远的紫铜模具，这种模具做出来的梅花糕，味道最好。下午茶就吃中式梅花糕。

袁氏小作坊开摊，临窗对坐，一个小巧的火炉，十九只孔的碗状紫铜小模具，还有半桌子食材。

程墉背靠椅背，神情放松地观看小袁姑娘行云流水地烤制一块梅花糕。

袁圆送走程墉，余阿婆来给她送鸭蛋，两人站在门口的香樟树下聊了会天。富贵在屋子里等不及，竖着身子，扒开椅子上程墉带来的大包，反正是我的口粮，我提前打开看看不算犯错误。欸？这个盒子里装的什么？闻起来味道好香啊。它把盒子叼出来，想仔细研究下。

餐厅门外传来脚步声，有人急匆匆走近。

老袁昨晚睡在岛上，有份重要文件落在家里，让袁圆给找出来，晚上政府临时有个会，他要用到这份文件，派刘明泉帮他来取。

做坏事差点被抓包的小狗子急忙找了个地方把盒子藏住，会开门关门的小狗子，还会开关公文包搭扣，心理素质越来越好，若无其事甩着尾巴，目视大叔进来取包。

老刘拿走公文包，临走时还稀罕地摸了把狗子的脑袋，“真乖。”

预热小火炉，油润紫铜模具，铜壶倒入事先调好的面浆，面浆注模具，半满，挑一签子豆沙埋入面浆，兑了糖浆的猪油丁来一点，面浆糊顶，洒各种坚果碎，“喜欢甜的吗？”袁小厨抽空问。

“喜欢。”

那就在铜盖上再刷一层白糖浆，刮掉面浆，翻转炉具，待白糖烤成焦糖，梅花糕内里也该熟透了。

竹签子插入其中，脱开模具，一块玲珑可爱的圆头圆脑的梅花糕完成了。

就着炉火温一壶红茶，红茶配圆糕，秋日午后悠闲下午茶，童趣满满。