第四百七十一章 老皮啊，这个道理嫩晓得伐（第2 / 4页）
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皮特老头一瞧见这道刺身，眉头就是扬起。
以他的经验，从这鱼肉的品相上来看，就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
“用淡水鱼肉来做刺身，不得不说，是一个十分大胆的创举啊！”
一旁的贺繁听了，也是笑着说道：
“淡水鱼做刺身，只要鱼肉的品质够高，完全不会输蓝鳍金枪鱼！不信你就尝尝！”
老皮这个不伦不类的称号，让皮特老头也是一愣，随后却哈哈一乐。
还真没有人这么称呼过他，倒是有些意思。
“贺，你还真是够直接的，不过我很欣赏，放心只要菜品够好，我老皮自然不会白吃就是！”
这才对了嘛！
贺繁给了一个孺子可教的表情。
听到贺繁自信满满的话，皮特老头也有点按捺不住，直接用叉子叉了一片鱼肉，蘸好了酱料，就往自己嘴里送。
等到这鱼肉刺身一进入嘴里，皮特老头的脸色都变了，仿佛吃了大力丸，一瞬间年轻了好几岁。
这淡水鱼肉刺身的味道，怎么会完全没有一丝鱼腥味？别说鱼腥味了，入口完全就一口甘甜，再加上酱料的提鲜，满口的鲜甜味充盈着整个味蕾！
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身，和眼前这淡水鱼刺身都完全没得比！
李雨额头上都快毛黑线了，不过，内心却是一喜，赶紧在前面带路，将贺繁和皮特领上了二楼的包间！
得到吩咐的厨房，也早就开动了起来，很快，这次新推出的第一道新菜品，就被摆到了贺繁和皮特老头的面前！
摆盘精致的草鱼刺身，旁边配着一碟高档酱料。
被青海轩主厨用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉，几乎是呈现出一个半透明的状态，低下垫上一层冰块，用来保持鱼肉的鲜嫩。
虽然是是现杀的草鱼，但这种极品的食材，每多耽搁一会，口感就会下降一个层次，用上冰块能够最大程度的保持原有风味！